Как интервальное голодание влияет на иммунитет

За или против

Фото: GETTY IMAGES

Популярный метод борьбы с лишним весом не такой универсальный, как кажется на первый взгляд. Вместе с Президентом Европейского нутрициологического центра Наталией Гончаровой разбираемся, где зародился тренд, кто его основатель и стоит ли пробовать.

Говорят, что интервальное голодание укрепляет иммунитет. Правда ли это?

Этот тренд зародился в Кремниевой долине, когда многие топ-менеджеры и даже владельцы корпораций начали с помощью социальных сетей рассказывать миру о том, как они голодают по 22 часа и даже больше. Затем интересную идею подхватили голливудские селебрити: многие из них придерживались такого принципа питания. Кстати, оттуда же к нам пришли и принципы биохакинга — когда контроль за здоровьем базируется на жизненных показателях организма. Все эти методы не до конца изучены.

К примеру, предпосылкой к распространению интервального голодания стала работа японского ученого Йосинори Осуми на тему аутофагии клеток. За нее биолог получил Нобелевскую премию в 2016 году. Но тот факт, что она как-либо затрагивает тему интервального голодания, — серьезное заблуждение. На самом деле, до масс информация дошла в сильно искаженном виде: в работе не ведётся речь о том, как голодание влияет на человеческий организм. В ней лишь описаны принципы работы клетки по переработке собственных ненужных частей. Причем на примере дрожжей!

Фото: GETTY IMAGES

Когда сам ученый приезжал в Москву с лекцией, у аудитории возникло много вопросов, в том числе и о связи голодания с аутофагией клеток. 3 главных утверждения, следующих из этого выступления, гласят:

  • Изучение проводилось на дрожжах;
  • Учёный занимается исследованиями этой темы более 50 лет, и вопрос аутофагии клеток изучен лишь на 50%.
  • Опытов на человеческом организме не проводили, так что нельзя утверждать, что для нас это безопасно.

Безусловно, если учёные продолжат углубляться в эту тему, мы сможем получить опровержение или подтверждение этой связи, но пока — можно схлопотать много неприятных последствий, если бездумно верить массовой культуре.

Если же вы хотите похудеть с помощью интервального голодания, сперва подумайте, готовы ли вы следовать этим принципам продолжительное время, а также оцените, насколько хорошо вы знаете свой организм, так как у такого метода похудения есть противопоказания. Вообще, любая система питания, ограничивающая количество потребляемых калорий, может помочь сбросить лишние килограммы. Другой вопрос — как сохранить результат надолго? Для этого рекомендуем не экспериментировать, а обратиться к сбалансированному питанию.

Читать на bazaar.ru
Пройдите Голландский опрос пищевого поведения DEBQ
Узнайте о причинах перееданий и наборе веса. Ответьте на несколько вопросов, для максимально достоверного эффекта
Если ваш вес начинает нарастать, вы едите меньше обычного?
Стараетесь ли вы есть меньше, чем вам хотелось бы во время обычного приёма пищи?
Часто ли вы отказываетесь от еды и питья из-за того, что беспокоитесь о своём весе?
Аккуратно ли вы контролируете количество съеденного?
Выбираете ли вы пищу преднамеренно , чтобы похудеть?
Если вы переели, будете ли вы на следующий день есть меньше?
Стараетесь ли вы есть меньше, чтобы не поправиться?
Часто ли вы стараетесь не есть между обычными приёмами пищи из-за того, что следите за своим весом?
Часто ли вы стараетесь не есть вечером из-за того, что следите за своим весом?
Имеет ли значение ваш вес, когда вы едите?
Возникает ли у вас желание есть, когда вы раздражены?
Возникает ли у вас желание есть, когда вам нечего делать?
Возникает ли у вас желание есть, когда вы подавлены или обескуражены?
Возникает ли у вас желание есть, когда вам одиноко?
Возникает ли у вас желание есть, когда вас кто-либо подвёл?
Возникает ли у вас желание есть, когда вам что либо препятствует, встаёт на вашем пути, или нарушаются ваши планы, либо что то не удаётся?
Возникает ли у вас желание есть, когда вы предчувствуете какую-либо неприятность?
Возникает ли у вас желание есть, когда вы встревожены, озабочены или напряжены?
Возникает ли у вас желание есть, когда «всё не так», «всё валится из рук»?
Возникает ли у вас желание есть, когда вы испуганы?
Возникает ли у вас желание есть, когда вы разочарованы, когда разрушены ваши надежды?
Возникает ли у вас желание есть, когда вы взволнованы, расстроены?
Возникает ли у вас желание есть, когда вы скучаете, утомлены, неспокойны?
Едите ли вы больше чем обычно, когда еда вкусная?
Если еда хорошо выглядит и хорошо пахнет, едите ли вы больше обычного?
Если вы видите вкусную пищу и чувствуете её запах, едите ли вы больше обычного?
Если у вас есть что-либо вкусное, съедите ли вы это немедленно?
Если бы проходите мимо булочной (кондитерской), хочется ли вам купить что-либо вкусное?
Если вы проходите мимо закусочной или кафе, хочется ли вам купить что либо вкусное?
Если вы видите, как едят другие, появляется ли у вас желание есть?
Можете ли вы остановиться, если едите что либо вкусное?
Едите ли вы больше чем обычно в компании (когда едят другие)?
Когда вы готовите пищу, часто ли вы её пробуете?
Шаг 1 из
Назад
Далее